江苏苏州一季度肉价创新高蔬菜先涨后落高冬青

江苏苏州：一季度肉价创新高 蔬菜先涨后落

据市价格监测中心监测显示，今年一季度，我市主副食品价格总体呈现波动态势，与1月份相比，3月大米价格下降，面粉、食用油、猪肉价格上升，鸡蛋、淡水鱼和蔬菜价格则先涨后落。清明节后，随着气温的逐步回升，后市蔬菜… 　　据市价格监测中心监测显示，今年一季度，我市主副食品价格总体呈现波动态势，与1月份相比，3月大米价格下降，面粉、食用油、猪肉价格上升，鸡蛋、淡水鱼和蔬菜价格则先涨后落。清明节后，随着气温的逐步回升，后市蔬菜、鸡蛋、淡水鱼预计会延续小幅回落态势，市民的“菜篮子”会拎得轻一些。

一季度，苏州大米总体呈下行态势，3月份大米零售均价为每500克2.61元，与1月份相比下跌2.17%，一季度平均价格为每500克2.63元，较去年同期下跌2.29%。面粉则小幅上涨，3月份的面粉零售均价为每500克2.52元，与1月份价格相比上涨1.01%，一季度均价为每500克2.51元，较去年同期上涨6.81%。食用油有人小幅上升。3月份散装食用油零售均价为每500克4.13元，较1月份价格上升2.8%，3月份桶装豆油零售均价为每桶43.99元，较1月份价格上涨2.16%。

吃肉花销不菲。今年以来，猪肉价格持续上涨，2月因春节因素价格上涨，3月因生猪存栏量下降，供给不足导致猪肉价格继续上涨。猪肉1月、2月、3月的零售均价分别为每500克14.53元、15.41元、15.61元，3月份价格较1月份上涨7.41%。一季度均价为每500克15.18元，较去年同期上涨了20.37%，涨幅较大，价格水平创历史新高。其中腿肉3月份价格每500克为14.59元、夹心肉14.42元、肋条16.58元、大排16.84元，分别较1月份上涨6.83%、6.44%、9.32%、6.91%。一季度腿肉、夹心肉、肋条和大排均价每500克分别为14.26元、14.08元、15.92元和16.47元，较去年同期分别上涨22.2%、23.01%、22.96%和14.45%。后市由于当前生猪存栏偏低，生产恢复需要一定的时间，预计猪肉价格上涨趋势仍会延续一段时间。

鸡蛋、淡水鱼、蔬菜价格一季度均先涨后跌。受春节因素影响，鸡蛋零售均价从1月份的每500克4.63元上升到2月份的4.82元，环比上涨4.15%。春节过后，3月份鸡蛋均价又快速回落至每500克4.31克，环比下跌10.67%；淡水鱼零售均价从1月份的每500克8.53元上涨到2月份的9.23元，环比涨幅8.17%；之后又回落到3月份的8.84元，环比跌幅4.25%。一季度淡水鱼的均价为每500克8.86元，较去年同期上涨3.19%；1月份蔬菜零售均价是每500克4.21元，2月份受寒潮及春节双重因素影响，大幅上涨至5.65元，涨幅为34.11%；3月份价格回落至5.32元，较2月份下降5.85%。一季度蔬菜均价为每500克5.06元，较去年同期上涨19.07%。被监测的19种蔬菜中，3月份价格与1月份相比13涨6跌，总体呈现波动上行趋势，其中青椒、白菜、四季豆、长豇豆、冬瓜5个品种上涨超五成，分别上涨102.99%、89.67%、88.08%、80.01%、58.63%。

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